占い 大魔王さんの 自己マン弁当☆ ハンバーグ入り彩り弁当☆


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ハンバーグ入り彩り弁当☆

今日のお弁当は・・・
ジャジャーン、ハンバーグ入り彩り弁当

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ちくわのマヨカレー炒め
 その名の通り、マヨネーズとカレー粉で炒めたちくわ('◇')

 1.熱したフライパンにマヨネーズをひく
 2.マヨネーズの周りが黄色くなり始めたら、一口サイズに切ったちくわを入れ炒める
 3.ちくわにマヨネーズが絡んだら、カレー粉をテキトーにかけ
   ちくわに少し焦げ目がついたら出来上がり

簡単ですぐ出来る料理だから、忙しい朝のお弁当づくりには嬉しい一品です♪

豚ミンチのハンバーグ
 豚と牛の合挽きより、豚だけのひき肉で作ったハンバーグの方が、私は好み!
 
 1.フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める
 2.きつね色になったらボウルに取り出して、冷ましておく
 3.2に豚のひき肉、卵1個、コショウけっこう、塩少々、醤油一まわし、酒大さじ1/2、パン粉
   を入れ、粘りがでるまでこねる
   (こねる際、やわらかすぎたらパン粉を入れて調整)
 4.食べたい大きさを手に取り、真ん中にマーガリンを入れて包み
   キャッチボールをするようにして形を整える
 5.熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ両面に焦げ目をつけたら
   酒を一回しかけ、蓋をしめて5分蒸し焼きにする
 6.5を裏返して、5分程経ったら竹串をさして透明な煮汁が出れば出来上がり

ラップに包んで冷凍しておけば、朝はチンするだけで楽チン♪


ハンバーグのソース

 6で使ったフライパンに、ソースとトマトケチャップを同じ量、マヨネーズ(ソースの1/4の量)
 を入れて混ぜながらグツグツあたためて出来上がり♪これがおいしい


 
 
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